网友转述：

刚才朋友来马口公干，我带了他去市区某间新开餐厅吃晚餐。这家餐厅，就在公积金局同一排。每次经过，都想去尝一尝他们的手艺。

今天，终于有机会进去试菜了。

走进餐厅里，感觉还蛮舒服。

可是，當鸡排和扬州炒饭上桌后，这种感觉，马上就一扫而空。

（乱趴在一起的薯条，很抢眼）

鸡排焦了一小部分，垫在鸡排下的鸡蛋，也焦了。放在旁边的薯条油油又绵绵，还沾着一些旧油的”残渣“，看得出厨师用的油是不干净的，非常恶心。整盘的鸡排，完全没有美感可言。

（老板娘看见了这一碟“食物”，也没有表示。）

另外，简单的扬州炒饭，基本上应该是很”保险“的。可是，第一口吃下去，就吃出了”焦香“味。

结果我们招了老板娘来，告诉她，炒饭有焦味。但她并没有要换一盘的意思。我们就多点了一碟炒饭，然后交代她要洗干净锅。

后来的那碟，的确没有焦味了。

对这间开了不到一个月的餐厅，我是极度失望。希望餐厅经营者可以在服务上、食物上有所改进。

小编的话：一间新开张的餐厅，真的需要很用心经营。

小编个人觉得，现在的都市人，一天三餐几乎都是在外头解决。餐厅的食物品质很重要。若是摆出来的美食，不单是油腻，而且还烧焦，那么如此长期下来，癌症岂不是会找上门了吗？希望业者可以凭着自己的良心，在厨房烹调出健康的食物。

npnt