眾所皆知，除了味道鮮美之外，胡蘿蔔還含有豐富的β-胡蘿蔔素、抗氧化劑和維生素A對皮膚、眼睛、牙齒，和消化系統都很有好處。β-胡蘿蔔素更是對抗夏日紫外線的利器，女生們想要美白防曬又不想花大錢，絕對要善用胡蘿蔔這個天然的美白食材。

胡蘿蔔對皮膚的好處

• 胡蘿蔔中的抗氧化劑，可以幫助皮膚恢復活力和健康。你可以將胡蘿蔔（需煮過）加蜂蜜，用榨果汁機作成面膜，敷在臉上15分鐘後洗淨，即能讓皮膚恢復光澤。
   
• 定期飲用胡蘿蔔汁可以讓疤痕更快速消失，也能改善皮膚瑕疵。
   
• 胡蘿蔔含有豐富的維生素C，能抵抗體內的自由基造成的氧化反應，進而防止皮膚老化和色斑、膚色不均勻的狀況出現。
   
• β-胡蘿蔔素能幫助人體修復皮膚組織，也能增強抵抗紫外線的免疫力，並且舒緩曬傷。夏天特別適合飲用胡蘿蔔汁，它是天然的紫外線阻斷劑。

如何自製胡蘿蔔面膜

1. 將2-3塊胡蘿蔔切片，放至鍋中煮至軟嫩，瀝乾水份後倒入小碗中。

2.用叉子將胡蘿蔔搗爛成泥狀
 

3.加入1/2匙的蜂蜜，繼續攪拌直到蜂蜜和胡蘿蔔呈現均勻黏綢狀，可以再加入些許橄橄油。
 

4.將面膜冷卻後使用，敷在臉上需要的部位10分鐘，以溫水洗淨。

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